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murmur mushrooooooooom

Banda  日々のkitchen talk

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ランチ付「こちかぜごはんvol.8」valentineの様子

2/9、日曜雪解けの日、無事こちかぜバレンタイン2014
お菓子教室終わることができました。

足元の悪い中、初めて来てくれた方も、リピーターの方も和気あいあい。
皆さん笑顔で楽しそうに帰って行かれました。



バレンタインのお菓子として皆にレクチャーしたのは



実習内容:
◆グルテンフリーのバナナココアマフィン(小麦粉をつかわないマフィンです)
◆アーモンドココアビスコッティ~お好きなドライフルーツを入れて

*************全て、卵、乳製品、白砂糖不使用です***********




雪の中、覚ましてます。




今回は私とカフェcopo do diaのシェフのイトーちゃんのコラボでブラジルベジタリアンランチプレート付き。

お店のオーナーの夫婦とは前々から仲良くおつきあいさせていただき、このような教室を開くこととなりました。

メニューは



◎春菊とドライトマトの豆乳カッテージチーズのサラダ
◎野菜とコリアンダーコンソメスープ
◎下仁田ネギとキノコの塩麹マリネ
◎キビのコロッケ(高野豆腐のブラジルコロッケ)
◎黒米アボカドテンペロール寿司


みんな大好きなひとにプレゼントするみたいです。乙女❤️




危険な食べもののはなしなど少しお話しできたし、またお料理の教室と美味しいご飯の会をやりたいと思えたいい1日でした。


ありがとうございました!

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