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murmur mushrooooooooom

Banda  日々のkitchen talk

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お弁当やサンドイッチのケータリング受付けております

先日、代官山の某社にランチのケータリングをいたしました。
年末の疲れた体を元気にする野菜中心の食事を皆様に…

ということで今回のメニューは



◎玄米ご飯と野菜のおばんざい ¥900(ベジタリアン対応)
お弁当の内容は
厚揚げ辛味噌炒め、ゴボウのバルサミコ煮、ひよこ豆とコリアンダーのサラダ

 

◎季節野菜のキッシュとミニサラダ&酒粕豆乳チャウダー
◎ベトナムサンドイッチ&酒粕豆乳チャウダー
(鶏むね肉とレンコンステーキ or 厚揚げジンジャーマリネと茄子のグリル)
(ベジタリアン対応)

社員の方は社内業務の多い比較的若い男性の方が多いようでしたが、喜んでいただけたようです。
ヘルシーな料理で体が軽くなる感覚を味わってくれたり、温まってくれたら嬉しいです。
食事の大切さもランチで少しでも伝わればいいですね。

また来月も伺おうと思います。
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