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murmur mushrooooooooom

Banda  日々のkitchen talk

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ふきのとうとかわらびとか

春満開!な日々でしたが急に雨降りですね。

Bandaでは伊勢原の自然農法の方たちから春の味覚をたくさん頂く季節になりました。菜の花が沢山でキッチンは菜の花祭り!

昨日もふきのとうとぜんまいで春巻をつくりました。中身はふきみそに椎茸、人参、わらびを加え、しっかり味をつけました。

春の味覚には苦味を感じるものが多いですが、冬に溜め込んだ余計なものをデトックスしてくれる作用があります。
積極的にとって夏にはスベスベピカピカスッキリになりましょう。


桜もすっかり葉桜に。
今年は西郷山公園でこじんまりとお花見をしました。
自分の引っ越し、結婚式をやってわたわたしてる間に桜も満開、桜井マッハが青木真也を瞬殺したり(泣)、梨花ちゃんが写真集だしたりで(笑) 、今週末は代々木公園はアースディ!!

ぜひとも皆さまお立ち寄り下さいませ~!春巻もご賞味あれあれ!
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