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Banda  日々のkitchen talk

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玄米塩麹、量り売りでおすそわけいたします。



今話題の「塩麹」
塩麹は自然の発酵旨味食品。
食べ物の消火に必要な酵素。
麹菌には多くの分解酵素が含まれています。

cafe Bandaでは、玄米麹を使った塩麹の量り売りをしております。

気になっているけれど、使ったことがない。
市販の白米ではなく玄米の塩麹を食べてみたい。
液体ではなく、粒状の塩麹の方が好き。
素材にこだわった塩麹を使いたい・・・

cafe Bandaでは、もっと多くの方に塩麹を身近に感じて欲しい、
そんな思いから、みなさんのお財布に優しい価格でご提供いたします。

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玄米塩麹 200g 350円~
 100gの単位での販売です。

マイ瓶を持参の方は30円OFF。
事前にご連絡をいただくとスムーズです。
(ご連絡なしでも対応させていただきます。)

売り切れ次第、販売終了となります。


※スタッフにご希望のグラム数をお声掛けください。



【cafe Bandaの玄米塩麹】

越前有機味噌蔵「マルカワみそ」さんの自家採取蔵つき麹菌で仕込んだ、
無添加・無農薬の有機国産玄米麹の塩きり麹を使い、玄米塩麹を仕込みました。
冷蔵庫保存で半年ほど保ちます。
この機会に是非ご賞味ください♪



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