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murmur mushrooooooooom

Banda  日々のkitchen talk

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砂糖・卵・バターを使わないおかし☆

ごぶさた、みわっちです

今月はあんまりバンダにいないので、かわりにレシピでも。

砂糖、卵、バターを使わないおいしいクッキー!


・ローストナッツ(アーモンドやくるみなど)  1/2カップ
・全粒粉(薄力)                1/2カップ
・片栗粉                    1/4カップ
・シナモンパウダー               少々
・天然塩                    ひとつまみ

 ※ローストナッツは刻むかすりつぶして。
 (軽くフードプロセッサーにかけても◎)

以上をボウル(A)に入れてよく混ぜます。

別のボウル(B)に

・メープルシロップ              大3
・ごま油(透明なもの)or菜種油       大3

を入れてよく混ぜる。

つぎに、(A)のボウルに(B)のボウルを加えて
生地をまとめます。
固くなっちゃうから、さっくり混ぜてね☆

こねすぎ注意です。

そしたら、10等分くらいに分けて、かたちを整えたら
170度に温めたオーブンで15分くらい焼くだけ!!!

さくさく、自然な甘みとナッツの香ばしい香りのクッキーの出来上がり


ちょっとくらい形がヘンでもオッケー!
でも、全粒粉によっては水分がたりないことがあるから、
加減してみてね。

おかしの箱の裏を見たことありますか?

ショートニングやら、乳化剤、香料などなど入ってますよね。

簡単に、しかもからだに優しいおかし作ってみてね~

バレンタインにもおすすめです。






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この記事へのコメント

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へ~

子どもが卵アレなんで挑戦してみたいと思いまっす♪
  • from きゃべつ :
  • 2009/01/22 (10:26) :
  • Edit :
  • Res

無題

え!!そうなんですか〜?

卵抜きのお菓子たくさん用意しているので落ち着いたらまた御飯食べにいらして下さいよ〜★
  • from makichi :
  • 2009/01/22 (16:20) :
  • Edit :
  • Res

無題

>きゃべつさん
それなら、また卵使わない簡単おいしいレシピあったら紹介しますね!
ぜひ作ってみて下さい♪
  • from miwa :
  • 2009/01/23 (23:54) :
  • Edit :
  • Res

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