手作りケーキバトル

週末にお友達がおうちにわらわら来てくれました。

本日は先週のバレンタインにちなんで「手作りケーキバトル」という名の
「男子の手作りお菓子を食べる鍋会」です。

友人が作るごはんやお菓子がすき。
なんかその人がいつもと違う一面を見せてくれるから！

私もお店とは違うタルトを作るといって、ぴょんのチーズケーキが食べたい！！
ってことで作ってきてくれた。
うまかったっす～。
「どこで買ってきたの～？！」って皆、聞く。

そして天然酵母で手作り中華まんを12個作ってみる。

強力粉（200g）と薄力粉（200g）を同量入れ、
塩（4g）甜菜糖（8g）油（12g）天然酵母種（28g）水（195g）

前日夜からこね、温度が低かったので一日近く発酵させた。
圧力なべで13分くらい蒸してもっちもちの美味しい中華まん。

中の具はお好みで作れるし、これはおすすめで～す！！！