Wedding Party♡VEGANのケータリングしました

真夏の晴れた日、幸せなご夫婦のウェディングパーティのケータリングをさせていただきました。

参加される方はほとんどがヨギーニ。
得意のVEGANのお料理でおもてなしさせていただきました。




◎彩り野菜スティック
◎アボカドタルタルのチコリーボード
◎とうもろこし粉のトルティーヤロール
◎厚揚げマリネ＆ズッキーニ＆トマトのピンチョス
◎有機玄米手まり寿司
◎有機ドライフルーツ＆ナッツ
◎焼き菓子ピンチョス豆腐クリーム

　　



末永くお幸せに♡

ケータリングは随時受け付けております♡♡
ご予算、ご希望お気軽にご相談ください！

TEDxTokyo2014@ヒカリエホールLunchbox提供しました

ヒカリエホールで行われたTEDxTokyo2014でスタッフとゲストのvegan lunchboxを作らせていただきました。

去年もサンドウィッチと玄米おにぎりを提供したので今年で2度目です。ありがたいです。

　

今回のテーマは「結」ということで玄米おむすびは必至。
・そら豆とひじき、トマトのマリネ
・車麩の照り焼き
・新ジャガの梅酢ポテサラ

量も多かったので色々大変なこともありましたが、なんとか満足いくものができました。

TEDはテクノロジ（Technology）・エンタテイメント（Entertainment）・デザイン（Design）の3つを融合した招待制のカンファレンス・イベント。
エネルギッシュかつクリエイティブ！

夏季は少しゆっくりする予定なので、他人の意見を聞いてみて人生見直し、よく考えることをもう一度してみよう。

Vege&Fork Market 終了！

第8回Vege&Fork Marketお越しいいただいた皆様、ありがとうございました！


今回もほぼ完売で終わることができました。
ブリトーは限定20食だったので召し上がれなかった方には申し訳なく思います。


今回のメニューは

◎ベジタブルブリトーvegetable burrito ¥700
玄米トマトピラフ入り。皮も手作り。限定20食。

◎ベジタブル豆腐バインミーvegetable&tofu bánh mì ￥700
野菜たっぷり豆腐のナゲットのベトナムサンドウィッチ

◎ひよこ豆のラッサムgarbanzo beans rasam￥500
（天然酵母フォカッチャ付+¥200）
タマリンドを使ったインドのトマトチリスープ


◎豆乳マフィンsoy muffin
いちじくタイム、オレンジカカオ、シナモンレーズンバナナall¥350


◎豆乳スコーンsoy scone
プレーン¥220、アールグレイ¥250、レモンピール¥250、セサミ¥250

◎uzmk cat cookies ¥250
オーガニックなねこクッキー



次は今週末の藤枝でまた会いましょう。

 


お蕎麦でプチ打ち上げミーティング。

ありがとうございました～

3/29/2014 「S」@渋谷KOARAありがとうございました！

遅くなりましたが、「S」にご来場いただいた皆様ありがとうございました。
今回も終わったのは朝9時頃。

雨ということもありましたが、盛り上がりました。

本当に楽しい時間ですが夜のお料理提供はこれでしばらくお休みにするつもりです(^_^;)

「S」3djsクルーのみんな、ありがとう♥

今回のお料理は

◎アボカドきのこ豆乳ケーク・サレ



◎おつまみ3点セット（大好評でした(*^_^*)）

山うどとレンコンきんぴら
菜の花と半熟卵のバルサミコハーブ味噌漬け
新じゃがポテサラ


◎かぼちゃあずきマフィン、バナナカカオマスマフィン、ピーナッツバターオレンジマフィン
など

◎桜塩漬けスコーン、メープルくるみスコーン


皆さん喜んでいただけました！

GOOUT主宰「OUTDOOR WEEKEND」出店しました

代々木公園で行われた、雑誌GOOUT主宰、「OUTDOOR WEEKEND」にBanda×uz＊makiで出店しました。



ロゴデザインやブースデコレーションはいつもお世話になっているママリリコのマリトンに。
お店に置いていたテーブルなどでもお世話になったおーちゃんに木箱はお願いしました。

天気もよく気持ちがいい日！


uz＊makiのロゴも可愛く上がってきました♥



両日ともに完売！！

 

アウトドアしたい！！

ありがとうございました～！

楽天市場のSpring送料無料セット始まりました

毎年人気のSpringsetがstart！！！

◆ピーナッツバターオレンジパウンド
◆豆乳桜の塩漬けスコーン
◆豆乳抹茶スコーン

以上が詰め合わせになった、春にぴったりのお得なセットです！
今だけ送料無料！

国産小麦にこだわり、安心素材で全て手作りしたボリュームのあるマクロビオティックケーキ。

卵やバター・牛乳などの動物性食品、精製された砂糖は一切不使用。
もちろん、保存料は一切使用しておりません。
こだわり抜いた素材の美味しさをぜひ味わって下さいね。

人気商品ですので順番に発送しております。
お待たせしてしまった場合はご了承くださいね(^-^)

ちなみに私の好きなスコーンは
オレンジピールと桜とアールグレイです。

どれも香りが爽やかで美味しいです。

期間限定☆冬の送料無料セット☆人気のスパイスケーキです

2月までの限定！
送料無料のセットが新しくなりました！

赤ワインで有機レーズンとりんごをコトコト煮、オーガニックのアニスやシナモンでスパイシーに仕上た
赤ワインりんごスパイスレーズンのパウンドケーキ


ココアの豆乳スコーンとアールグレイの豆乳スコーン。




アレルギーの方への贈り物にも大変喜ばれております。
ぜひこの機会に！



＜パウンドの材料＞
◆国産薄力粉
国産薄力粉　北海道産(無添加)
◆全粒粉
岩手県産南部小麦
◆おから(消泡剤不使用)
◆メープルシロップ
カナダ産100％純粋なメープルシロップ（JAS認定）
◆菜種油
国産菜種100％使用した、圧搾法一番搾り油(無添加)
◆甜菜糖
◆米水飴
◆有機豆乳（JAS認定）
◆ベーキングパウダー
アルミニウム不使用のベーキングパウダー
◆自然塩
東京都大島産の天然塩「海の精」
◆有機レーズン(JAS認定)
◆りんご
◆木の実（JAS認定）
◆オーガニックスパイス
◆赤ワイン

「salon 楽」の1周年記念祭

DJのmajestic womanことユッコさんにお誘い頂き、埼玉のヘナトリートメントサロン「salon 楽」の1周年記念祭に豆乳マフィンで参加させていただきます。


1周年記念の楽市ではマフィン3種をたくさんお出しいただけるようです。
https://www.facebook.com/events/664432676920562/


実際にわざわざご足労頂き、召し上がっていただいてのご依頼をうれしく思っています。

ヘナは未体験ですが、今まで植物由来であったり、私の作るものと通ずるものもあり、とても興味がありました。
今後、絡めてイベントでもできたらと勝手に考えてみたり。

1周年おめでとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

salon 楽
https://www.facebook.com/salonraku?ref=ts&fref=ts

10:00-17:00

★アクセス
東武東上線「鶴瀬」駅西口より送迎致します。（5分程）
池袋からは約30分、渋谷からは副都心線で45分ほどです。